Menu Yang Wajib Dimiliki Kerajaan Inggris Saat Natal – Salah satu mantan koki keluarga kerajaan Inggris membocorkan Menu makan malam Natal biasanya disantap oleh keluarga kerajaan dan mengungkap minuman favorit mendiang Ratu Elizabeth II setiap tahunnya.
Menu Yang Wajib Dimiliki Kerajaan Inggris Saat Natal
lxnews – Dilaporkan oleh Mirror kemungkinan besar akan disantap oleh keluarga kerajaan Kerajaan Inggris pada Rabu (20 Desember 2023) Rayakan Natal di Sandringham Estate. Mereka diketahui menjalankan sejumlah tradisi Natal, termasuk membuka kado dan makan bersama di malam Natal.
Soal makan malamnya, salah satu mantan chef mengungkapkan bahwayang mereka pilih cenderung “membosankan” karena selalu sama setiap tahunnya.
Darren McGrady, mantan koki kerajaan yang awalnya bekerja di Savoy Hotel di London, memasak untuk keluarga kerajaan selama 15 tahun dan menyajikan makanan untuk generasi bangsawan Inggris, dimulai dengan mendiang Ratu Elizabeth II .dan lebih dari itu mendiang Putri Diana.
“Menu mereka sama setiap tahun dan sebenarnya cukup membosankan jika menyangkut pesta.” Mereka tidak membuat ham atau apa pun, hanya kalkun tradisional,” katanya.
“Kami memasak tiga kalkun, satu untuk Ratu dan keluarganya di Royal Ballroom, satu untuk kamar bayi, dan satu lagi untuk lebih dari 100 orang. “Jadi semua orang senang makan di hari Natal,” lanjutnya.
Berpartisipasi dalam konsumsi puding tradisional
McGrady juga meluncurkankalkun, yang biasanya disajikan dengan kentang tumbuk atau goreng, serta isi chestnut dan bawang bombay, saus cranberry, dan roti. Sayuran juga termasuk kubis panggang, wortel, dan parsnip.
Setelah menikmati hidangan utama, para anggota kerajaan menyantap puding tradisional Natal, yang juga disajikan oleh pelayan istana di ruang makan.
Selain itu, McGrady juga menyatakan bahwa minuman favorit mendiang Ratu Elizabeth II adalah koktail Gin Dubonnet atau terkadang anggur putih Jerman Gewürztraminer . apa yang dia nikmati sebelum makan.
Tradisi Malam Natal di Kerajaan
Situs web resmi kerajaan menyebutkan, bahwa pada Malam Natal keluarga kerajaan akan meletakkan hadiah mereka di atas meja kayu dan menukarnya dengan secangkir teh.
Seluruh anggota keluarga kerajaan juga akan menerima hadiah Natal dari Ratu. Ratu kemudian secara pribadi membagikan hadiah kepada beberapa anggota keluarga kerajaan di Istana Buckingham dan Kastil Windsor. Ini adalah tradisi yang ditetapkan sebelum kematian Ratu Elizabeth II.
Pada Malam Natal, seluruh keluarga berkumpul untuk makan malam formal di mana semua tamu diharapkan mengenakan dasi hitam atau gaun malam.
Menurut film dokumenter Channel 5 , mereka menyantap enam hidangan dengan cahaya lilin, denganyang sering kali ditulis dalam bahasa Prancis.
Baca juga : Apple Watch Ultra 2 Resmi Hadir Di Indonesia
Kebudayaan di Hari Natal
Menurut tradisi, anggota keluarga kerajaan lainnya juga menghadiri kebaktian pagi Natal di St. Mary Magdalene di Sandringham, sebuah gereja pedesaan yang dihadiri oleh Ratu dari Great -Nenek Victoria, yang dibangun pada abad ke-16.
Tradisi Natal lainnya dari para bangsawan adalah mengirimkan kartu Natal.
Setiap tahun mendiang Ratu Elizabeth II dan Duke of Edinburgh mengirimkan sekitar 750 kartu Natal, yang sebagian besar berisi foto keluarga. Kartu tersebut bertanda “Elizabeth R” dan “Philip” dan menunjukkan kata sandi resmi mereka.
Keluarga, teman, dan anggota keluarga kerajaan kemungkinan besar adalah penerima kartu Natal kerajaan, namun Perdana Menteri Inggris dan Persemakmuran, Gubernur Jenderal, dan Komisaris Tinggi juga dapat dikirim.
Duke of Edinburgh memiliki 200 kartu lagi untuk dikirim ke berbagai resimen dan organisasi terdekatnya saat Natal.
Karena merupakan perayaan tahunan yang sangat sakral, staf Keluarga Kerajaan Inggris selalu berusaha mempersiapkan yang terbaik. Tak terkecuali makanan khusus yang wajib setiap tahunnya. Ada banyak makanan khas Natal yang disajikan oleh Keluarga Kerajaan Inggris (lihat di bawah).
1. Sage and onion stuffing
Isinya Sage dan bawang bombay menjadiNatal wajib bagi keluarga kerajaan. Terbuat dari daun sage segar, bawang bombay dan bahan lainnya, masakan ini populer karena mudah disiapkan. Tumis sage dan bawang bombay disajikan sebagai lauk untuk makan malam.
Makanan ini sebenarnya cocok dijadikan pendamping makan segala jenis daging. Namun, masyarakat lebih suka jika disantap dengan daging unggas seperti ayam atau kalkun. Tidak hanya menjadi makanan penting saat Natal, beberapa orang juga menyajikannya saat Thanksgiving.
Kerajaan Inggris
2. Brussels sprouts with bacon and chestnut
Kubis Brussel Brussel dengan bacon dan chestnut bukanlah hidangan utama. Biasanya hidangan ini dipadukan dengan isian sage dan bawang bombay untuk makan malam.
Tetap saja, ini adalahNatal yang penting karena menghasilkan rasa yang manis dan segar. Selain itu, munculnya makanan berwarnawarni di dalam mangkuk membuat perut semakin lapar.
Hidangan ini terdiri dari kubis Brussel, bacon, rosemary, chestnut, dan ditaburi madu. Kubis Brussel menjadi lebih enak jika Anda menambahkan bahan lain seperti mustard, minyak ikan atau, jika ingin sedikit pedas, paprika panggang.
3. Kalkun Panggang
Berikut adalah karakter utama makan malam Natal keluarga kerajaan dan satu keluarga lainnya di Inggris. Kalkun lebih sering dipilih dibandingkan ayam panggang karena ukurannya yang lebih besar.
Raja Henry VIII adalah raja pertama yang menyarankan kalkun sebagai hidangan Natal pada tahun 1500. Namun saat itu, kepala burung merak, angsa, dan babi hutan masih menjadi impian dan simbol kemewahan.
Biasanya kalkun ditemani dengan berbagai bumbu, kentang panggang, dan sayuran tradisional seperti kangkung dan wortel. Kalau bicara salsa, keluarga kerajaan menyukai cranberry.
4. Pud Natal
Koki istana tidak hanya menawarkan hidangan gurih, tetapi juga manisan tradisional , misalnya puding Natal . Makanan penutup ini diolah dengan berbagai bumbu dan brendi. Setelah puding matang, diletakkan di atas piring dan dihias dengan holly.
Puding Natal , disebut juga puding ara, tersedia dalam berbagai bentuk, misalnya dalam bentuk kue dan kue tart. Oleh karena itu, jika Anda bepergian ke Inggris saat Natal, Anda akan disuguhi Pud Natal , yang belum tentu puding biasa.
5. Aneka coklat untuk minum teh sore
Setiap Hari Natal pukul 3:00 p.m., Para bangsawan berkumpul dan mendengarkan pidato ratu. Juga akan ada acara minum teh sore untuk menandai kesempatan tersebut. Ada banyak coklat yang enak, termasuk Chocolate Yule , makanan penutup khas Natal.
Jika Anda bertanya apa yang paling disukai Ratu, jawabannya adalah: coklat b endicks bittermints . Selain itu, royal chef juga menyediakan kue berukuran besar, aneka sandwich, dan irisan kue tart.
Natal adalah hari libur yang istimewa, sehingga makanan yang disajikan oleh para juru masak istana tentu tidak mainmain. Mereka biasanya juga menawarkan wine berusia puluhan tahun sebagai pendamping camilan.
